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新西兰发布深加工动物产品(非乳品)指南文件草案

发布时间: 2018-06-06      访问量: 14

2018年5月28日,新西兰初级产业部(MPI)发布了深加工动物产品指南文件草案,其中动物产品是指乳品以外的动物产品,主要为肉类、禽类、水产品。


草案中一是原有“深加工操作规范”第1部分和第2部分的内容替换为概述,以说明该指导性文件的目的、适用范围等,强调1999年“动物产品法”规定的深加工企业的要求,为生产者提供适用信息以帮助其确定应该采用哪种监管制度。二是更新了相关商品商业灭菌要求,旨在阐明生产者在确定商业灭菌过程和验证时要考虑的因素,以及检查风险管理计划充分性时认可评估人员和验证人员要考虑的因素。


现就该草案公开征求意见,征求意见期限截至为2018年7月6日。


更多详情参见:https://www.mpi.govt.nz/dmsdocument/29030-draft-guidance-document-further-processing-overview、https://www.mpi.govt.nz/dmsdocument/29027-draft-guidance-document-further-processing-commercial-sterilisation


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